DISTRIBUIÇÃO DE HORTALIÇAS E RAÍZES EM ITABAIANA/SE (distribution center for vegetables and roots in Itabaina/Sergipe)

Resumo

O espaço tem se diversifi cado como base operacional a serviço do capital, onde o trabalho humano se materializa naprodução de mercadorias. Neste sentido, a relação campo-cidade é tratada como complementar e suas articulações àsredes de comercialização agrícola adentram nas instâncias da circulação dessas mercadorias. Por conseguinte, o presenteartigo buscará analisar a abrangência e os alcances das redes de distribuição das principais hortaliças e raízes produzidase comercializadas em Itabaiana/SE, a partir da defi nição dos espaços de comercialização e de distribuição. Para tantofoi realizada pesquisa bibliográfi ca e trabalho de campo junto aos comerciantes e consumidores desses segmentos. Tais aspectos contribuíram para a organização dos fl uxos de hortaliças e raízes no sentido das importações e exportações.Logo, visualizou-se que os fl uxos ocasionados por esses produtos estimularam o enlace da relação campo-cidadenacional, regional e local, assim como estimularam a transformação do município de Itabaiana em principal centro de distribuição de hortaliças e raízes do Estado de Sergipe. 

Palavras-chave: Fluxos, Redes, circulação, distribuição, comercialização. 

ABSTRACT 
The area has diversifi ed operating base in the capital’s service, where human labor is embodied in the production ofgoods. In this sense, the rural-urban relationship is treated as complementary and their links to networks of trade inagricultural gets in instances of movement of these goods. Therefore, this article will try to analyze the breadth andscope of distribution networks in the main roots and vegetables produced and marketed in Itabaiana / SE, from the defi nition of the areas in marketing and distribution. Were performed literature search and fi eld work at merchants and consumers in these segments. These aspects contributed to the organization of streams and root vegetables in the direction of imports and exports. Thus, that fl ows caused by these products are stimulating the binding ratio, rural--urban national, regional and local levels, as well as the transformation of Itabaiana town in main distribution center for vegetables and roots in Sergipe.

Key words: Flows, networks, circulation, distribution and marketing. 

RESUMEN
El área se ha diversifi cado base de operaciones al servicio de la capital, donde se plasma el trabajo humano en la producción de mercancías. En este sentido, la relación rural-urbana se considera como complementaria y su relación conlas redes del comercio en los casos adentram agrícola de movimiento de estas mercancías. Por lo tanto, este artículointenta analizar la amplitud y el alcance de las redes de distribución de las raíces principales y hortalizas producidas ycomercializadas en Itabaiana / SE, de la defi nición de las áreas de marketing y distribución. Se le realizó la búsquedaen la literatura de ambos y el trabajo de campo en los comerciantes y los consumidores de estos segmentos. Estosaspectos contribuyeron a la organización de los arroyos y vegetales de raíz en la dirección de las importaciones y lasexportaciones. Por lo tanto, visto que los fl ujos causados por estos productos estimulado la relación vinculante zonasrurales y urbanas a nivel nacional, regional y local, así como estimular la transformación de la Municipalidad de Itabaianaen el centro principal de distribución para las hortalizas y las raíces del estado de Sergipe.

Palabras clave: Flujos, redes, circulación, distribución y comercialización.

DOI: 10.4215/RM2011.1021. 0007